Unang restawran sa mundo na nakamit ang RESET® Air…

Sipi mula sa RESET

Ang Sewickley Tavern, ang unang restawran sa mundo na nakakuha ng RESET® Air Certification para sa Core & Shell at Commercial Interiors!

Maaaring sa una ay hindi matanggap ng mga may-ari ng restawran ang itinuturing nilang napakalaking gastos ng bagong teknolohiya na kinakailangan upang gawing "mataas ang performance" ang isang gusali, ngunit iba ang iniisip ng creative team na responsable para sa unang restawran sa mundo na nakamit ang RESET CI at CS.

"Maaaring idagdag ang pinahusay na bentilasyon, pagsasala, mga sensor, at teknolohiya sa pagsubaybay nang may bahagya lamang na pagtaas sa gastos habang pinapakinabangan ang mga nadagdag sa pagganap ng gusali.At ang pagtaas ng atensyon ng publiko na nalilikha ng sertipikasyon ng RESET ay maaaring magbukas ng mga daluyan ng pagpopondo na hindi pa umiiral noon, maging sa pamamagitan ng gobyerno, mga NGO, o maging ng mga nakikilahok na customer."mga estadoNathan St Germainng Studio St Germain, ang premyadong kompanya ng arkitektura sa likod ng kwento ng tagumpay ng Sewickley Tavern.

Ang RESET Air ang kauna-unahang programa sa sertipikasyon ng gusali na nakabatay sa sensor at pinapagana ng pagganap kung saan ang kalidad ng hangin (AQ) ay patuloy na sinusubaybayan at sinusukat nang real-time.

Ang paghabol dito ay HINDI para sa mga mahina ang loob!

Upang makamit ang inilarawan bilang ang pinakakomprehensibong programa sa sertipikasyon ng kalidad ng hangin at datos sa mundo, ang mga pangkat ng proyekto ay dapat mangakong gagawa ng sama-samang pagsisikap upang makipagtulungan sa maraming stakeholder kabilang ang may-ari ng gusali, mga pangkat ng operasyon at pagpapanatili, at mga nakatira. Nangangahulugan ito ng pakikipagtulungan para sa patuloy na pagpapanatili at pangangalaga ng hardware, software, mga operasyon ng gusali at paggawa ng pangako na higit pang palawakin ang edukasyon na nakapaligid sa kalidad ng datos at sa nakapaloob na kapaligiran.

"Isipin ang RESET bilang isang paraan upang paghiwalayin ang dalawang bahagi ng ekwasyon ng kalidad ng hangin. Sa isang banda, mayroon kang mekanikal at sistema ng paghahatid ng hangin mismo ng gusali, na nagdadala ng panlabas na hangin, sinasala ito, pinapainit at pinapalamig ito at ipinapadala ito sa mga panloob na espasyo; ito ang "baga" ng gusali. Sa kabilang banda, mayroon kang lahat ng panloob na espasyo, puno ng mga nakatira, nangungupahan, bisita o sa kaso ng hospitality, mga kumakain at kawani. Sa mga espasyong ito, ang karamihan sa kalidad ng hangin sa loob ng bahay ay resulta ng pag-uugali ng nakatira at direktang nauugnay sa mga aktibidad na nilalahukan ng mga nakatira. Ito man ay pagluluto, pagsisindi ng kandila, paninigarilyo o paggamit ng mga kemikal para sa paglilinis, ang mga aktibidad ng nakatira ay maaaring ganap na sumira kahit sa pinakamahusay na kalidad ng hangin na nagmumula sa mga pangunahing mekanikal na sistema."Ang kakayahang paghiwalayin ang dalawang bahaging ito ng ekwasyon ang siyang henyo sa likod ng RESET Air; nililinaw nito nang walang pag-aalinlangan kung saan nagmumula ang mga isyu sa kalidad ng hangin upang ang mga tumpak na pagsasaayos ay maipatupad nang mahusay.Sa madaling salita, inaalis nito ang "pagturo ng daliri" na kumukubkob sa napakaraming nangungupahan ng gusali at mga O+M team.""Anjanette Green, Direktor ng Pagpapaunlad ng mga Pamantayan at kapwa-may-akda ng Mga Pamantayan ng RESET.

Ang sertipikasyon ay naaangkop sa mga panloob na espasyo (mga komersyal na interior) o para sa sistema ng bentilasyon ng gusali (core at shell). Kadalasan, ang mga pangkat ng proyekto ay pumipili ng isa o iba pang mga opsyon sa sertipikasyon na nababagay sa kanilang sitwasyon at tipolohiya ng gusali. Ngunit ang pangkat ng Sewickley Tavern ay naglalayong gumawa ng isang bagay na lubos na mithiin, isang bagay na hindi pa nagagawa ng ibang proyekto….

"Ang pagkamit ng sertipikasyon para sa isang interior space (CI) o para sa core and shell (CS) ay isang malaking gawain sa ganang sarili nito,"sabi niBerde"."Wala pang ibang proyekto ang nagtakdang gawin ang malapit nang gawin ng proyektong Sewickley Tavern.”

At iyon ay upang makamit ang parehong sertipikasyon ng CI at CS upang maging unang tipolohiya ng restawran sa mundo na nagkamit ng ganitong parangal.

Ang mga proyektong naghahangad ng sertipikasyon ng RESET Air ay dapat mapanatili ang mga antas ng threshold sa loob ng tatlong buwang panahon, na tinatawag na yugto ng Data Audit. Ang yugtong ito ay susi sa tagumpay ng isang proyekto at sa isang bahagi, nagsisilbing isang pagkakataon upang suriin at tasahin ang kanilang mekanikal na sistema, disenyo ng pagsasala ng hangin, at kagamitan sa bentilasyon upang matukoy ang anumang mga problema sa kalidad ng hangin.

Para sa Sewickley Tavern, kinailangan nilang matugunan ang mga kinakailangan para sa parehong mga pangunahing mekanikal na sistema at para rin sa mga interior na ibang-iba sa parehong mga threshold at sa paraan ng pag-deploy ng mga monitor.

"Sa pinakamagagandang panahon, maaaring may mga hamon ang pag-install ng mga espesyal na kagamitan. Dahil sa pandemya ng COVID, nakaranas kami ng mga hindi inaasahang pagkaantala na may mga karaniwang gawain sa buong supply chain. Ngunit sa kaunting pagtitiyaga, natapos namin ang proyekto.Kung posible iyon para sa isang maliit at independiyenteng restawran sa panahon ng pandemya, posible rin ito para sa anumang tipolohiya, anumang oras."sabi niSt. Germain.

Sa kabila ng mga hindi inaasahang pagkaantala, ang mga aberya ay nagsilbing mahalagang kaalaman upang makatulong na maipatupad ang kadalubhasaan ng pangkat sa larangan at sinimulan ang yugto ng pag-audit ng datos noong Pebrero 11, 2020.

Upang makapasa sa pamantayan ng pagganap ng Commercial Interiors, kinailangang matugunan ng proyekto ang mga sumusunod na pamantayan sa kalidad ng hangin:

Para makapasa sa pamantayan ng pagganap ng Core & Shell, kinailangang matugunan ng proyekto ang mga sumusunod na pamantayan sa kalidad ng hangin:

Mahalagang tandaan ang kinakailangan sa RESET na nag-uutos ng patuloy na pagsubaybay sa temperatura at halumigmig bilang bahagi ng pamantayan sa sertipikasyon. Bagama't walang mga limitasyon para sa dalawang tagapagpahiwatig na ito, sa panahon ng SARS-CoV-2 kung saan ipinapakita ng pananaliksik ang ugnayan sa pagitan ng kakayahang mabuhay laban sa virus at malamig at tuyong kondisyon ng hangin, ang pagkakaroon ng detalyado at minuto-minutong pagbasa ng temperatura at halumigmig ay naging mahalaga sa anumang plano sa proteksyon laban sa virus.

"Dahil alam nating tila mas gusto ng virus na ito ang malamig at tuyong hangin, mahalagang bantayan natin ang mga sukatang ito nang may matibay na pokus; ang mga ito ay mahalagang bahagi ng ating plano para sa malusog at kalidad ng hangin at anumang magagawa natin upang mapigilan ang pagkalat o paglaganap ng virus ay sulit na gamitin.”nagdadagdagBerde.

Ngunit ang RESET Certification ay hindi natatapos sa mga air threshold. Dagdag pa sa prinsipyo ng RESET, ang kalidad ng datos ay katumbas ng tagumpay. Ang pag-abot sa antas ng tagumpay na iyon ay nangangahulugan na ang mga proyektong tulad ng Sewickley Tavern ay hindi lamang dapat matugunan ang mahigpit na pamantayan sa pag-deploy ng pagsubaybay kundi dapat ding maghatid ng de-kalidad na datos na pinatutunayan ng mga third-party audit, isang tampok na pananggalang na natatangi sa programang RESET.

"Sa palagay ko ay hindi lubos na nauunawaan ng maraming tao ang kahalagahan ng pagkakaroon ng datos na pinangangasiwaan ng isang awtorisadong mapagkukunan. Sa panahong nais maunawaan ng mga may-ari at naninirahan kung paano gumaganap ang isang gusali, nakakagulat kung gaano kakaunti ang mga gusaling gumagamit ng kanilang datos ng gusali at tinitiyak ang bisa at pagiging naa-access nito sa pamamagitan ng mga maaasahang mapagkukunan. Gamit ang RESET Standard, ang mga akreditadong tagapagbigay ng datos ay sapilitan at napapailalim sa mga pag-awdit anumang oras. Ang AUROS360, ang interseksyon sa pagitan ng agham ng gusali at agham ng datos, teknolohiya sa pagganap ng gusali, ay umiiral upang magtakda ng isang landas na cost-neutral tungo sa zero energy ready at world-class na kalidad ng hangin sa loob ng bahay. Bilang isang RESET Accredited data platform, ipinagmamalaki naming idagdag ang Sewickley Taverns sa aming portfolio ng mga proyektong nakatuon sa integridad at pagiging naa-access ng datos."sabiBeth Eckenrode, Kasamang tagapagtatag, AUROS Group.

"Ang proyektong ito ay nagbigay ng napakahalagang kaalaman para sa pagdidisenyo ng mga gusaling "handa na para sa RESET". Ang pamantayan ng RESET ay isang mahalagang bahagi ng High Performance Program ng aming kompanya, at ang proyektong ito ay nagbigay-kapangyarihan sa aming koponan gamit ang mismong karanasan at kaalaman upang maipagpatuloy ito nang may kumpiyansa sa mga proyekto sa hinaharap."dagdag paSt. Germain.

Matapos ang matagumpay na pag-deploy at panahon ng pagganap ng datos, ang mga pagsisikap ng proyekto ay nagtapos sa maipagmamalaking pagkamit ng sertipikasyon ng CI noong ika-7 ng Mayo, 2020 at sertipikasyon ng CS noong ika-1 ng Setyembre, 2020.

"Pinili namin ang RESET para sa proyektong ito dahil ito ang lohikal at pinakamahusay na pagpipilian para sa pagsubaybay sa kalidad ng hangin at datos ng enerhiya. Hindi namin inakala na tatamaan kami ng isang pandemya at ang pag-aalala tungkol sa kalidad ng hangin sa loob ng bahay ang magiging pokus ng bawat may-ari ng negosyo sa hinaharap. Kaya't hindi inaasahan, nakapagsimula kami nang mabilis sa iba pang bahagi ng merkado. Mayroon na kaming ilang buwang datos ng datos ng kalidad ng hangin at mga sertipikasyon ng RESET habang muling nagbubukas ang lipunan. Kaya ang aming kliyente ngayon ay may patunay na nakabatay sa datos na ang restawran ay mas ligtas para sa parehong mga empleyado at customer."sabi niSt. Germain.

Ipinapakita ng sertipikasyong RESET na ito sa mundo kung gaano ka-abot-kaya ang isang gusali ng restaurant na may mataas na performance. Ang kailangan lang ay dedikasyon, impormasyon, at aksyon. Ngayon, ang Sewickley Tavern ay nagbibigay ng pinakamahusay na kalidad ng hangin na kayang ialok ng kahit anong restaurant, kasama ang isang kapaligirang matipid sa enerhiya, komportable, at sensitibo sa tunog. Nagbibigay ito rito ng kakaiba at mapagkumpitensyang kalamangan para sa isang merkado pagkatapos ng pandemya.

Artikulo na na-realize:

Huminga nang malalim: Itinataas ng Sewickley Tavern ang pamantayan para sa panloob na hangin…

Impormasyon sa Proyekto:

Pangalan: Sewickley Tavern

Uri: Restaurant; Hospitality

Lokasyon: Sewickley, Pennsylvania

May-ari: Sewickley Tavern, LLC

Sertipikadong Lugar: 3731 sq.ft (346.6 sq.m)

Petsa(mga) Sertipikasyon: Mga Interior na Pangkomersyo: ika-7 ng Mayo 2020 Core at Shell: ika-1 ng Setyembre 2020

Mga Pamantayan(mga) Inilapat na RESET: Sertipikasyon sa RESET Air para sa mga Komersyal na Interior v2.0, Sertipikasyon sa RESET Air para sa Core at Shell, v2.0.

I-RESET ANG AP: Nathan St Germain, Studio St. Germain

I-RESET ANG Akreditadong Monitor(s): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

I-RESET ang Akreditadong Tagapagbigay ng Datos: Auros Group AUROS360

Tungkol sa RESET® Air Building Standard

Ang RESET Air ang kauna-unahang sensor-based, performance-driven building standard and certification program sa mundo kung saan ang hangin sa loob ng bahay ay sinusukat at iniuulat gamit ang patuloy na pagsubaybay. Ang RESET Air Standard ay binubuo ng isang serye ng mga komprehensibong pamantayan na nagbabalangkas ng mga kinakailangan na partikular sa pagganap, pag-deploy, pag-install at pagpapanatili ng mga monitoring device, mga metodolohiya sa pagkalkula ng pagsusuri ng datos, at mga protocol para sa komunikasyon ng datos. Upang makilala bilang RESET Air Certified, ang mga gusali at interior ay dapat na palaging mapanatili ang mga threshold ng kalidad ng hangin sa loob ng bahay.

www.reset.build

Tungkol sa Studio St Germain

Ang Studio St.Germain ay isang premyadong kompanya ng arkitektura na dalubhasa sa disenyo at mga serbisyong may mataas na pagganap para sa iba't ibang aplikasyon sa komersyo at residensyal na lugar. Binibigyang-diin ang mga prinsipyo ng napapanatiling gusali, nag-aalok sila ng malawak na hanay ng mga opsyon para sa mga kliyente na pinahahalagahan ang pagganap ng gusali gaya ng disenyo, kabilang ang kanilang High Performance Program. Ang Studio St.Germain ay matatagpuan sa Sewickley, Pennsylvania. Makakakuha ng karagdagang impormasyon sa www.studiostgermain.com.